Käserei Loose

Den Sauermilchkäse «Quäse» gibt es erstmals im 150-Gramm-Halbmond-Format. «Mein Quäse» von der Käserei Loose richtet sich damit an 1- bis 2-Personenhaushalte oder Mehrpersonenhaushalte. Das Neuprodukt ist klassisch und mit Skyr-Kulturen erhältlich und punktet mit den bewährten Quäse-Benefits: Es enthält 45 Gramm Protein pro Packung, wenig Fett und ist laktosefrei.

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Die Schweizer Coop Genossenschaft setzt ihr Umsatzwachstum fort. Eine besonders starke Entwicklung zeigen der Grosshandel und das Online-Geschäft.

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Transgourmet. Seit Januar 2023 besteht in Deutschland eine «Mehrweg-Angebotspflicht». Damit müsen alle Gastronomiebetriebe ihren Gästen Mehrweggeschirr anbieten, entweder, indem sie ein eigenes System aufbauen oder auf Poolsysteme zugreifen. Transgourmet bietet seinen Gastronomie-Kunden Lösungen für beide Varianten an.

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In Deutschland steigt die Kaufkraft weiter an, besonders stark in den neuen Bundesländern.

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