Harry-Brot
Der Hersteller erweitert seine Produktlinie «Eiweiss». Das neue vegane «Eiweiss-Sandwich» mit Ackerbohnenmehl und Erbseneiweiss hat einen Proteinanteil von 15 Prozent. Es kann direkt soft belegt oder knusprig aus dem Toaster verzehrt werden.
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Die GS1 zeichnete wieder ein Projekt der Markant aus. Gemeinsam mit Mondelēz erhielt die Gruppe den ECR-Award in der Kategorie «Innovation Excellence».
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Ende September zeichnete die GS1 drei unternehmensübergreifende Projekte mit dem ECR-Award aus.
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Interessante Ergebnisse liefert eine aktuelle Backstudie, die YouGov im Auftrag von Dr. Oetker mit 2027 Befragten durchgeführt hat.
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Der Hersteller von veganen Fleischersatzprodukten und Nielsen haben zuletzt die Verkaufszahlen im deutschen Einzelhandel für Fleischalternativen untersucht.
